Dificultad: **
INGREDIENTES
1 paquete de masa quebrada
300 g de queso tipo Philadelphia
125 g de yogur
2 cebollas grandes
4 huevos
50 g de azucar
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta
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Precalentar el horno a 180º durante 10 minutos.
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Extender en un molde de tarta la masa quebrada, conservando el papel para horno, y pinchar con un tenedor.
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Picar la cebolla muy finita y sofreir en el aceite con el azucar a fuego muy lento 25 minutos.
Batir el resto de ingredientes (queso, huevos y yogur).
Colocar sobre la masa quebrada la cebolla junto con la mezcla.
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Salpimentar al gusto.
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Hornear a 180º durante 35 minutos.
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Se sirve templado o a temperatura ambiente. nunca frío o demasiado caliente.
