Dificultad: *
INGREDIENTES
150 gr. de salmón fresco
150 gr. de salmón fresco
1 aguacate
Lechugas variadas
Tomatitos cherry
Semillas de sésamo
Lechugas variadas
Tomatitos cherry
Semillas de sésamo
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Limpiar y cortar el salmón en dados.
Dejar marinar en un cuenco con salsa de soja.
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Colocar en una fuente el variado de lechugas.
Poner encima el aguacate partido en dados y los tomates cherry cortados en mitades.
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Dorar los dados de salmón en una sartén con un poco de aceite.
Dorar los dados de salmón en una sartén con un poco de aceite.
Extender en un plato las semillas de sésamo.
Rebozar en sésamo los dados dorados de salmón bien escurridos de aceite.
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Colocar el salmón encima de las lechugas y demás ingredientes.
Colocar el salmón encima de las lechugas y demás ingredientes.
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ALIÑO
4 cucharadas de aceite de oliva
2 de salsa de soja
1 de vinagre de Módena
Sal y pimienta
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Mezclar bien y rociar la ensalada
Rectificar de sal y pimienta
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Lista para degustar
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